Pollo al Vino
10 pechugas de pollo
2 ⅔ de taza de vino tinto
2 cdas aceite oliva
Salsa
500 gr. de champiñones
2 cditas de aceite de oliva
12 chalotas partidas por la mitad
2 cdas de azúcar
250 gr. de tocino picado
4 cditas de harina
2 ⅔ taza de vino
2 ⅔ taza [...]
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Seducción en la Cocina.
Desde la antigüedad, el sexo y la comida han establecido una estrecha relación que podría definirse como carnal.
Son dos apetitos, dos instintos estimulantes que, en una atmósfera cálida, es una de las formas más intensas de la seducción.
Unas lindas copas, un vino elegido, la mesa con un hermoso mantel y una vela, [...]
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El lechoncillo asado es el plato tradicional de Castilla la Vieja, de allí que este plato típico se conozca también como “Cochinillo a la segoviana” Es un plato fuerte de otoño e invierno
Hablar de cochinillo asado es hablar del Mesón de Cándido que le ha dado fama internacional. Cándido ostentó el título de Mesonero [...]
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