MENU DE COCINA MUNDIAL

Publicado el Julio 3, 2008 por Lynch Patricio

Timbal de Centollas
Va montado sobre una base de lechuga española picada fina, y una cama de rúcula, aliñada con una exquisita vinagreta de finas hierbas.
Para preparar esta elegante entrada necesita:
- 250 grs. de rúcula
- 1 lechuga española
- 400 grs. de centolla precocida
- 200 grs. de patitas de centolla
- 100 grs. de tomates cherry
- 50 grs. [...]

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Recetas de Clase Mundial

Publicado el Noviembre 14, 2007 por Lynch Patricio

Ensalada del chef
6 A 8 PERSONAS
400 gramos de salmón fresco, 300 gramos de queso fresco cortado en dados, 8 tazas de lechuga francesa, media taza de palmitos picados, media taza de cebollines picados, 2 cucharadas de ciboulette picado, 1 cucharada de cilantro picado, 1 tomate cortado en juliana, 6 trozos de tomates deshidratados.
Para [...]

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