CURRY
Publicado el Diciembre 12, 2007 por Lynch Patricio
Para un curry suave, mezcle:
120 grs de cúrcuma, 120 grs de semillas de cilantro, 120 grs de semillas de comino, 90 grs de jengibre, 2 granos de pimienta negra, 1 vaina de cardamomo, 1 ají rojo picante chico y 15 grs de semilla de mostaza, todo seco y pulverizado.
Para uno medianamente picante:
120 grs de [...]
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