Arroz Imperial

Es un plato completo, muy bueno y sobre todo que aumenta, cuando lo vi la primera vez no sabia si era un pastel o que, pero luego me dijeron que era un plato cubano como estilo arroz con pollo pero con queso y mayonesa no sabia realmente como sabia pero cuando lo probé o dios [...]

Pastel de Papas a la Woodforde

Tome 1/2  kilo de posta negra y 100 gr. de jamón serrano en un trozo. Cueza la posta en agua con sal y aliño.
Luego, píquela en cuadritos junto con el jamón. En una cacerola aparte, derrita una cucharada colmada de mantequilla. Agregue una cebolla chica y un diente de ajo, ambos bien picados, y [...]

ARROZ

ARROZ BLANCO.–Para una cucharada de manteca de vaca se pone un ajo y se fríe bien y se tira; en aquella manteca se echa una taza grande de arroz y se le da unas vueltas; se echa agua hirviendo y la sal necesaria.
Se ha de procurar que quede bien cocido y el grano entero.
Si se [...]