Publicado el Febrero 3, 2009 por Patricio Lynch
Seducción en la Cocina.
Desde la antigüedad, el sexo y la comida han establecido una estrecha relación que podría definirse como carnal.
Son dos apetitos, dos instintos estimulantes que, en una atmósfera cálida, es una de las formas más intensas de la seducción.
Unas lindas copas, un vino elegido, la mesa con un hermoso mantel y una vela, [...]
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Publicado el Agosto 16, 2007 por Patricio Lynch
Pechugas a la Parmesana
6 filetes de pechuga de pollo
2 cdas de harina
3/4 taza de pan rallado
1/2 taza de perejil picado
1/2 taza de parmesano rallado
1 huevo batido
2 cdas de leche
3 cdas de aceite de oliva.
1. Colocar la harina en un plato extendido.
2. Mezclar el pan rallado con queso parmesano y perejil.
3. Batir el huevo junto con [...]
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Publicado el Julio 24, 2007 por Patricio Lynch
AVES Y CAZA
POLLO CON TOMATE.–En una cacerola con manteca de cerdo muy caliente, se echa el pollo a trozos, y sazonado con sal se tapa bien, dejándole cocer en su jugo.
Cuando empieza a tomar color, se echa bastante tomate rallado, y a fuego lento téngase hasta que se reduzca la salsa.
POLLO EN SALSA.–En manteca muy [...]
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