Publicado el Septiembre 22, 2007 por Patricio Lynch
PAPA CRIOLLA
1 kg de papas blancas
350 gr de carne de vacuno
400 gr de carne de cerdo
3 cebollas medianas
Páprika
Aceitunas negras, sin cuesco y fileteadas
Harina
Sal y pimienta
SALSA CRIOLLA
Cebolla morada en juliana
Aceite de oliva
Vinagre
Cilantro
Sal y pimienta
SALSA DE QUESO DE CABRA
Queso de cabra
Leche
Orégano, sal y pimienta
Para la preparación de esta receta primero se deben cocer las papas en agua [...]
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Publicado el Septiembre 19, 2007 por Patricio Lynch
Asado de Tira con Salsa BBQ.
2 k de asado de tira
1/2 cucharada de paprika
sal, pimienta
1/2 cebollada rallada
1 diente de ajo molido
2 cucharadas de aceite de oliva
3/4 taza de kepchup
1/4 taza vinagre de manzana
1/8 taza salsa worcestershire
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharada de ají en polvo o merkén
SALSA
Calentar el aceite en un sartén a fuego medio alto saltear [...]
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