Publicado el Diciembre 15, 2007 por Lynch Patricio
200 gramos de ketchup
200 gramos de mayonesa
Mostaza
Brandy
Volcar la mayonesa y el ketchup en un bol. Batir hasta que la salsa tome un color rosa.
Agregar la mostaza y el brandy.
Y, listo el pollo!
Archivado bajo: Aderezo, Cocina Argentina, Salsas | Etiquetado: Salsa | 2 Comentarios »
Publicado el Noviembre 22, 2007 por Lynch Patricio
Vamos a realizar una salsa bechamel adecuadamente que será ideal para los canelones o las lasañas.
Archivado bajo: Cocina Francesa, Salsas, Secretos Culinarios | Etiquetado: Salsa, bechamel | 1 Comentario »
Publicado el Septiembre 22, 2007 por Lynch Patricio
PAPA CRIOLLA
1 kg de papas blancas
350 gr de carne de vacuno
400 gr de carne de cerdo
3 cebollas medianas
Páprika
Aceitunas negras, sin cuesco y fileteadas
Harina
Sal y pimienta
SALSA CRIOLLA
Cebolla morada en juliana
Aceite de oliva
Vinagre
Cilantro
Sal y pimienta
SALSA DE QUESO DE CABRA
Queso de cabra
Leche
Orégano, sal y pimienta
Para la preparación de esta receta primero se deben cocer las papas en agua [...]
Archivado bajo: Cocina Chilena, Salsas | Etiquetado: Papas, Salsa | Sin Comentarios »